Il pollo domestico: storia, scienza e applicazioni moderne #5

Il pollo domestico rappresenta uno degli avicoli più diffusi e apprezzati in Italia, simbolo di tradizione culinaria e di un rapporto storico complesso tra uomo e animale. La sua presenza nelle tavole italiane si estende da secoli, riflettendo non solo un patrimonio gastronomico, ma anche un’importante componente culturale e agricola. In questo articolo esploreremo le […]